Bambusest söögiriistade legend

Jul 01, 2025

Jäta sõnum

Minu riigi kirdeosas pärinev muinasjutt ütleb, et Dayu möödus üleujutustega võideldes kolm korda oma kodust ilma sisenemata, vaid einestas õues. Mõnikord ootas ta aja pärast, kuni liha keeb, enne kui ta teele asus. Kui aga supp kees ja ta ei saanud alustada, murdis ta oksi, et liha või riisi süüa. See oli söögipulkade varaseim prototüüp. Kuigi see legend ei ole ametlik ajalugu, viitab asjaolu, et keedetud toit on kuum, sellele, et söögipulgad tekkisid kooskõlas inimkonna arengu seadustega.

Zhengi kommentaaris "Riituste raamatu" kohta öeldakse: "Nad katsid elusolendid mullaga ja röstisid neid." See viitab hirsi mähkimisele lehtedesse, mudaga katmisele ja tulel praadimisele. Mõned eksperdid usuvad, et see röstimismeetod viis ka söögipulkade väljatöötamiseni. Kui meie esivanemad röstisid kaetud terad tuhas, kasutasid nad nende ühtlaseks segamiseks oksi. Meie leidlikud esivanemad said inspiratsiooni primitiivse popkorni segamise protsessist. Aja jooksul tekkis järk-järgult söögipulkade prototüüp. See on muidugi spekulatsioon, kuna neoliitikumi lõpus, Xia Yu ajastusse jõudes, kirjakeelt ei olnud ja söögipulga leiutamise protsessi ei saanud sel ajal veel kirja panna. Need toiduekspertide spekulatsioonid pole aga teadusliku aluseta.

Han Feizi (Han Feizi) "Yu Lao" viitab söögipulkadele kui "zhu", mis toetab veelgi ideed, et need olid algselt valmistatud puidust või bambusest. Kuna põhjas oli palju puitu ja lõunas bambust, hankisid meie esivanemad kohalikke materjale, muutes bambusest ja puidust minu kodumaal kõige primitiivsemad materjalid söögipulkade valmistamiseks.

Xu Sheni Hani dünastia "Shuowen Jiezi" väidab, et "zhu" (zhu) on tuletatud "zhuzhe" kõlast. Vanad inimesed ütlesid: "zhu tähendab midagi käes hoidma" ja "jia" (jia) on tuletatud märgist "mu". See toetab veelgi ideed, et meie esivanemad kasutasid esmalt peenikesi puutüvesid või bambust toidu-hoidmisriistadena. Pikaajaline protsess okste või bambuse kasutamisest keraamikast kuuma toidu korjamiseks kuni söögipulkade väljatöötamiseni kestis aga sajandeid, kui mitte kauemgi.

Söögipulkade päritolust alates saame seda laiendada oma igapäevastele lauanõudele, nagu anumad ja praelusikad, mis on tõenäoliselt valmistatud bambusest, puidust või kivist tööriistadest, peegeldades seega bambusest ja puidust lauanõude pikka ajalugu meie elus.

Küsi pakkumist